對牙齦好的食物，是含維生素C的蔬菜水果、蛋白質、含鈣食物這類有助於維持牙齦組織和骨頭的食物。但它們無法止住已經在出血的牙齦。反覆出血的常見原因是牙結石裡的細菌，所以首先要洗牙、改善刷牙習慣。

哪些食物對牙齦好？

比起某一種食物，均衡攝入蔬菜水果、蛋白質、鈣的飲食對牙齦更好。“牙齦老是腫，吃什麼好呢？”這是我在診室裡真的經常聽到的問題。把食物能做到和做不到的事分開來看，是這樣的。

營養素	食物舉例	有幫助的地方	做不到的事
維生素C	彩椒、西蘭花、獼猴桃、橘子、草莓	維持牙齦結締組織	治療出血的部位
蛋白質	豆腐、雞蛋、豆類、白肉魚、瘦肉	組織修復的原料	溶解牙結石
鈣	牛奶、乳酪、無糖酸奶、高鈣豆奶	維持牙槽骨（支撐牙齒的骨頭）	讓萎縮的骨頭恢復

多吃維生素C，牙齦出血就能止住嗎？

如果平時營養不足，會有幫助，但大部分牙齦出血靠維生素是止不住的。嚴重缺乏時牙齦也可能變得脆弱，但這並不常見。如果每次刷牙都在同一個地方出血，比起缺乏營養，首先要懷疑那個地方有炎症。

食物不能代替牙周治療。反覆出血和腫脹的常見原因，是牙齒和牙齦之間牙菌斑、牙結石裡的細菌。與其疊加吃好幾種護齦保健品，不如先看看平時的飲食搭配。

蔬菜和水果在咀嚼時會讓唾液大量分泌，也有沖洗口腔的效果。但這同樣不能代替刷牙和牙線。飲食是在牙周治療之外起輔助作用的生活習慣。

含糖多的飲料和零食，會營造出牙菌斑容易附著的環境。請用水代替含糖飲料。牙齦腫脹、敏感的日子裡，很燙、辛辣、過鹹的食物，以及又硬又尖的食物，可能會加重疼痛。菸酒會延緩牙齦恢復，所以要減少。

如果經常吃黏性的零食，與其減少吃的量，不如減少吃的次數。因為糖分在口腔裡停留的時間越長，細菌就越多。吃完零食後只要用水漱一次口，就能減緩牙菌斑附著的速度。

牙結石不會被食物溶解，必須在牙科去除。早期的牙齦炎症，多數通過洗牙和改善刷牙習慣就能好轉。如果炎症已經深入牙齦內側，就需要做修整牙根表面的根面平整術等牙周治療。

如果有以下症狀，與其再找食物，不如先確認牙齦的狀態。

多久需要洗一次牙，我另外整理在洗牙的週期裡。

不會只因為出血，就先定下大的治療。我會檢視是從哪個部位出血、牙結石有多少、牙周袋和骨頭是否有萎縮，然後再決定治療步驟。如果經常出血或有早期牙周炎，會把檢查間隔定得短一些，並指出在家裡刷不乾淨的地方。比起吃什麼，我會先確認為什麼一直出血。

對於飲食中營養不足的人，可以起到輔助作用。但它無法去除牙結石和炎症，如果吃營養品期間仍反覆出血，就需要就診。

它是暫時緩解症狀的輔助手段。無法去除堅硬的牙結石，所以不能代替洗牙。

作為減少牙菌斑的輔助手段是有幫助的。在牙齦嚴重腫脹、出血期間，請把水壓和振動調到最弱再使用。

吸菸只是讓牙齦血管收縮，看起來出血少了，炎症依然存在，甚至會更深。不要因為出血少就放心。吸菸也會延緩牙周治療後的恢復。